NUTRITION HOLISTIQUE

Grâce à une approche holistique, tenant compte de votre tempérament et vos habitudes quotidiennes, il sera possible de vous réorienter vers une alimentation équilibrée et de qualité . Adopter de nouvelles habitudes vous sera très vite bénéfique, vous vous sentirez beaucoup plus dynamique et enthousiaste.

Le régime alimentaire occidental se traduit par une importante consommation de viande rouge, de produits laitiers, de céréales raffinées et de sucre. Or, nombre d’études scientifiques établissent aujourd’hui une corrélation entre le régime alimentaire occidental et les maladies inflammatoires : le diabète, les maladies cardiovasculaires et auto-immunes, les maladies dites « de civilisation» ou «maladies liées à nos modes de vie». Bien qu’existent évidemment d’autres facteurs de nature à influencer notre santé, notre mode de vie joue une part importante. Une mauvaise nutrition conduit souvent à une santé intestinale médiocre, laquelle peut contribuer aux différents problèmes de santé évoqués ci-dessus.

La nutrition holistique s’appuie sur des habitudes alimentaires équilibrées, quotidiennes, visant à améliorer la santé et à prévenir le risque de maladie. Une approche individuelle sera établie, qui permettra de construire et de maintenir un système digestif fort et sain, dans un corps sain. L’approche ethno-thérapeutique (ethno-nutrition), proposée en consultation, reconnaît le rôle essentiel qu’impliquent les facteurs environnementaux, culturels, sociaux et psychologiques dans les comportements alimentaires ; aussi, le thérapeute accordera une attention personnalisée au client, basée sur l’écoute de ses habitudes nutritionnelles, et tenant compte de son contexte socio-culturel et de ses traditions.

Au cours de la consultation, grâce à un échange approfondi avec le client, le thérapeute pourra cerner d’éventuelles insuffisances ou carences nutritionnelles et définir avec lui de nouvelles pratiques alimentaires, de nature à lui apporter rapidement des changements positifs, gérables et durables. Chacun sera donc personnellement orienté vers une alimentation adaptée à sa constitution et son tempérament, vers une nourriture responsable à base d’aliments vivants. On sera encouragé à repérer, à privilégier et à consommer les aliments de saison, à combiner des ingrédients nutritifs et à recevoir des conseils avisés pour acheter de la nourriture de qualité à des prix raisonnables. Des outils pratiques seront également fournis pour éviter les aliments transformés et le sucre.

Enfin et surtout, cette forme d’alimentation responsable est un des meilleurs moyens de réduire notre impact environnemental sur la planète.